Tại Việt Nam chưa có nhiều đơn vị đào tạo chuyên sâu nghề pha chế tuy nhiên đây lại là một nghề cực hấp dẫn ở nước ta. Những lời mời gọi hấp dẫn như “lương nhân viên quầy bar 25 triệu đồng, đãi ngộ cực tốt” trên các trang tuyển dụng sẽ là động lực để các bạn dành thời gian đọc kỹ bài viết này và khám phá cơ hội đang chờ đón.
1. Cơ hội phát triển nghề pha chế
Nghề pha chế trước đây từng được coi là “nghề không có tương lai”. Tuy nhiên nhìn vào tình hình kinh tế hiện tại với nhiều mô hình quán bar, quán nước, hệ thống nhà hàng khách sạn ra đời thì liệu quan điểm trên có còn đúng hay không?
Những cơ sở dưới đây sẽ giúp bạn có được cái nhìn đúng nhất về thực trạng phát triển nghề pha chế để đưa ra quyết định cho sự nghiệp của mình.
1.1. Lộ trình thăng tiến rõ ràng và hấp dẫn
Ngành pha chế là thuật ngữ dùng chung để gọi nhiều vị trí công việc liên quan đến nghiệp vụ pha chế. Sự phân chia vị trí dựa theo cấp bậc, từ thấp đến cao tính như sau: Phụ Bar - bar trưởng - giám sát - quản lý đồ uống - quản lý bar.
Theo lộ trình trên thì quản lý Bar chính là cấp cao nhất để ứng cử viên pha chế phấn đấu đạt đến. Tại vị trí này, bạn cũng nhận được rất nhiều lợi ích hấp dẫn như mức lương cao từ 25 triệu đồng trở lên. Tuy nhiên, không dễ gì để với tới thành công này, điều đó dễ hiểu vì lộ trình của một nhân viên pha chế có nhiều vị trí. Đạt được từng vị trí đó, bạn sẽ cần khoảng thời gian khá dài để tích lũy kinh nghiệm, học hỏi và rèn luyện kỹ năng thuần thục.
Khi vươn đến vị trí cao nhất cũng là lúc bạn có được những kỹ năng thuần thục nhất và kiến thức am hiểu sâu về thức uống, cách kết hợp các loại nguyên liệu. theo tỷ lệ chuẩn. Thêm vào đó, kỹ năng quản lý, lãnh đạo, đào tạo nhân viên cũng trở thành kỹ năng nền tảng quan trọng mà bất cứ người quản lý Bar nào cũng phải có.
1.2. Điều kiện tuyển dụng mở, ra nghề dễ xin việc
Ngành pha chế luôn có nhu cầu tuyển dụng nhân lực liên tục. Nếu bạn có được kiến thức và kỹ năng chuyên môn đầy đủ thì sẽ dễ dàng được nhận vào làm việc tại bất cứ cơ sở nào có tuyển dụng vị trí này.
Trong thực tế, hiện nay các mô hình kinh doanh nước hiện đại phát triển rầm rộ vừa gia tăng nhu cầu tuyển dụng vừa đem đến những môi trường làm việc thú vị, đa dạng cho người lao động. Ở các trung tâm đào tạo nghề đều cam kết sẽ hỗ trợ việc làm cho các học viên nên hầu hết sau khi tốt nghiệp ai cũng có được một công việc trong ngành, Vấn đề của bạn chỉ còn là cố gắng nỗ lực, phấn đấu để có một lộ trình thăng tiến thuận lợi, nhanh chóng đạt tới các cấp bậc cao, sớm hưởng chế độ lương hấp dẫn.
2. Lựa chọn môi trường làm việc đa dạng trong ngành pha chế
Học ngành Pha chế có thể mở ra cho bạn nhiều hướng phát triển sự nghiệp. Thật thiếu sót nếu nghĩ rằng sau khi ra nghề chỉ có thể làm một nhân viên pha chế. Với đặc điểm phát triển của nền kinh tế nói chung và việc làm pha chế - bar nói riêng, bạn có nhiều sự lựa chọn nghề nghiệp nếu được đào tạo ngành pha chế. Khám phá ngay để định hướng sự nghiệp từ sớm, lựa chọn công việc bạn mong muốn nhất nhé.
2.1. Làm việc tại môi trường cao cấp, đón nhận vị trí cấp cao
Nếu chịu khó học hỏi, trau dồi kiến thức về pha chế, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những cú nhảy vọt để từng bước thay đổi diện mạo cho sự nghiệp của mình. Từ một nhân viên, bạn có thể trở thành một chuyên gia pha chế và làm việc ở những địa điểm cao cấp. Tương quan với đó là mức lương hậu hĩnh và chế độ cực kỳ tốt.
Những địa chỉ làm việc lý tưởng dành cho nhân viên pha chế có thể kể đến như quán Bar lớn hay quán cafe hạng sang có tiếng. Ngoài ra bạn cũng có cơ hội nắm giữ các vị trí quan trọng như Bar trưởng, quản lý Bar, giám sát thức uống tại các nhà hàng - khách sạn 5 sao
2.2. Cơ hội trở thành giảng viên pha chế danh giá
Việc làm pha chế - bar ở Việt Nam hiện đang là lĩnh vực hot được đào tạo thông qua các trung tâm dạy nghề. Tại đây sẽ đào tạo ra các baristar chính hiệu, những pha chế viên chuyên nghiệp và thậm chí là cả giảng viên với lý do thạo nghề ở trình độ cực chuẩn, đầy đủ mọi điều kiện để được trung tâm đào tạo nghề pha chế giữ lại làm người hướng dẫn, đào tạo học viên.
Công việc này thực sự phù hợp với những ai vừa đam mê pha chế vừa có khả năng sư phạm, biết cách truyền tải thông tin, giảng giải kiến thức. Đôi khi cơ hội trở thành giảng viên ngành pha chế có thể đến với bạn một cách ngẫu nhiên, khi bạn quá xuất sắc và được trung tâm đào tạo bạn giữ lại, chuyển từ học viên thành giảng viên. Sự danh giá này vô cùng đáng trân quý bởi bạn có được một công việc lý tưởng ngay sau khi tốt nghiệp ra nghề, bên cạnh đó nghề giảng viên mang đến chế độ tốt và một mức lương hấp dẫn không kém cạnh các vị trí quản lý cấp cao trong ngành pha chế.
2.3. Tự khởi nghiệp kinh doanh với việc làm pha chế - bar
Khi bạn đã tích lũy được nhiều kiến thức và kỹ năng chuyên ngành, đặc biệt trong đó có kỹ năng pha chế, sự hiểu biết sâu về thức uống và cả kỹ năng quản lý thì hoàn toàn có thể tự mình làm kinh doanh riêng. Chỉ sau một khóa học pha chế kéo dài từ 3 đến 6 tháng đã tạo đủ điều kiện để một học viên có thể tự tin mở quán nước do mình làm chủ. Bạn có thể mở quán trà sữa - thức uống luôn hot mọi thời, quán cafe, quán nước ép - sinh tố, … Mọi kiến thức được đào tạo từ các khóa học không chỉ là pha chế mà còn có cả bí quyết kinh doanh, quản lý sẽ giúp bạn dễ dàng thành công với nghề.
2.4. Chuyên gia pha chế - chạm tới đỉnh cao sự nghiệp
Nếu có đủ tự tin về kiến thức nghề pha chế, bạn còn có thể trở thành chuyên gia trong lĩnh vực này và có cơ hội được mời tham gia vào các chương trình hoạt động liên quan. Sở hữu kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp ở tầm nâng cao thì bạn còn có thể tham gia vào nhiều cuộc thi nghiệp vụ tài năng pha chế ở cả trong nước và nước ngoài. May mắn và tài năng giành được giải thưởng thì con đường sự nghiệp của bạn càng mở rộng thênh thang.
2.5. Tạo hình thức uống - việc làm food stylist đầy triển vọng
Bạn học pha chế và là người có niềm đam mê lớn với cái đẹp, vậy lựa chọn trở thành một Food stylist sẽ rất phù hợp. Cộng lại của kỹ thuật tay nghề cao và khiếu thẩm mỹ, óc sáng tạo vượt ra mọi giới hạn, nhân viên tạo hình thức uống sẽ luôn đắt show với các lời mời tạo hình cho nhiều quán xã, bar, quán cafe. Thậm chí, bạn còn được hợp tác với nhiều tạp chí ẩm thực để tạo hình và lên ảnh cho các thức uống cần quảng bá.
Mức thù lao được trả cho mỗi sự hợp tác không hề nhỏ, cơ hội kiếm tiền cực kỳ lớn. Vậy nên, ngày nay cũng có rất nhiều bạn trẻ đã theo đuổi sự nghiệp stylist chuyên nghiệp.
3. Tìm việc làm pha chế - bar tiềm năng nhanh chóng, miễn phí
Nếu bạn muốn tự khám phá và chinh phục công việc pha chế theo ý thích của bản thân thì có thể tìm việc làm pha chế tại các website uy tín. Work247 là gợi ý tốt nhất. Hãy xem bạn nhận được những lợi ích gì khi tìm việc làm trên trang tuyển dụng này.
Work247 đã hoạt động trên thị trường từ lâu và gây dựng dược danh tiếng lớn trong lòng mọi người. Do đó, về mức độ uy tín thì đây là trang cung cấp tin tức tuyển dụng uy tín số 1. Những bản tin tuyển dụng pha chế tại đây đã được hệ thống AI sàng lọc trước khi hiển thị đến ứng viên để đảm bảo ứng viên tiếp cận được tin tức chất lượng.
Các tin tức tuyển việc làm pha chế - bar được cập nhật liên tục đem đến sự lựa chọn mới nhất cho ứng viên. AI247 tham gia vào toàn bộ quá trình tìm việc của ứng viên với sự gợi ý các thông tin việc làm bartender, pha chế phù hợp theo các tiêu chí tìm việc của ứng viên nên, rút ngắn đáng kể thời gian tìm kiếm và lựa chọn cho ứng viên.
Tại bản tin phù hợp, bạn còn có thể ứng tuyển online và chat trực tiếp với ứng viên. Sự hỗ trợ kết nối này đặc biệt có hiệu quả để ứng viên bắt nhanh cơ hội ghi dấu ấn tượng tốt trong mắt nhà tuyển dụng. Dường như ít có website nào làm được điều này.
Work247 hy vọng đã đem đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích để đưa ra quyết định theo đuổi nghề pha chế đúng hướng. Việc tạo tài khoản trên site Work247 sẽ hỗ trợ ứng viên hiệu quả trong việc tìm thấy việc làm pha chế - bar nhanh chóng, chất lượng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm với công việc đã lựa chọn để gắn bó và phát triển.