- Công tác chuẩn bị để đảm bảo thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm - Kiểm tra thực phẩm - Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn. - Chế biến món ăn theo công thức chuẩn được nhượng quyền - Chuẩn bị chén, bát, đĩa để trang trí món ăn…