Đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác, nhanh chóng.
Đảm bảo số tiền mặt thu được phải khớp với số liệu doanh thu trên máy hàng ngày.
Lập sổ theo dõi hàng ngày của bộ phận thu ngân.
Lập báo cáo doanh thu hàng ngày theo yêu cầu của bộ phận Kế toán.
Đảm bảo vệ sinh khu vực quầy thu ngân, giữ cho máy móc thu ngân hoạt động tốt.
Trách nhiệm và nhiệm vụ trong giờ hoạt động
Tham gia các buổi họp giao ban bởi cấp giám sát hàng ngày.
Ghi chú các điểm quan trọng sau đây liên quan đến việc phục vụ trong thời gian họp giao ban:
Chủ động đếm số lượng tiền trước khi ca làm việc bắt đầu để chắc chắn không có sự nhầm lẫn vào cuối ca.
Chào hỏi và nồng nhiệt đón khách hàng vào nhà hàng
Giải quyết các than phiền của khách hàng hoặc đưa họ đến gặp Quản lý nhà hàng
Lập thống kê các dữ liệu từ hóa đơn, tổng lượng tiền, chi phí của nhà hàng ghi nhận bằng tiền mặt hoặc ghi nhận
Quản lý tiền trong ca làm việc
Trách nhiệm và nhiệm vụ trong giờ cao điểm
Chào đón khách và sắp xếp chổ ngồi cho khách, sau khi khách vào nhà hàng
Trình bày thực đơn thức uống (nếu cần thiết) và thức ăn, ghi nhận yêu cầu về thức ăn và thức uống của khách
Gợi ý những đề nghị cho khách khi ghi nhận các yêu cầu thức ăn và thức uống của khách để đẩy mạnh công tác bán hàng
Sắp xếp bàn phù hợp để phục vụ món ăn
Nhận và phục vụ các yêu cầu của khách với phong cách phù hợp và không được chậm trễ
Luôn ý thức việc giữ sạch sẽ trong quá trình phục vụ và sau khi khách ra về
Gửi hóa đơn tính tiền cho khách
Tìm kiếm nâng cao
Trả lời
